Nel 2001 la famiglia Cauzzi fonda l’azienda agricola “La Valle” con lo scopo di produrre salumi, latticini e carni direttamente dal proprio allevamento per offrire sul mercato un prodotto dalle caratteristiche organolettiche uniche garantito in tutta la filiera produttiva.

L’azienda unisce la tradizione e la capacità produttiva di due aziende storiche: “Merlesco” e “Comencini” due importanti realtà agricole del mantovano che fin dalla prima metà del ‘900 si occupano dell’allevamento della vacca da latte. Un continuo processo genetico che ha portato nel corso degli anni ad una selezione naturale che ha contribuito in modo costante al miglioramento delle carni e del latte prodotto.

Oggi operatori esperti e qualificati si avvalgono delle più moderne strumentazioni per offrire ai clienti un alto livello di qualità e servizio.