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  • Valregina con latte di Bufala
  • Caciotta con latte di Bufala
  • Tagliata di Bufalo
  • mozzarella di bufala
  • Delicata di bufala
  • treccine bufala
  • burrata di bufala

L'oasi del gusto

  • Aria pura, prodotti genuini in un tempio di delizie gastronomiche.
    Lungo la sponda occidentale dell’emissario del Lago di Garda, in quello che è il cuore del Parco del Mincio, in terra Mantovana, si trova l'azienda agricola "La Valle", grande allevamento di vacche da latte, bufale e suini. In questa Oasi naturale, mani esperte trasformano ogni giorno latte e carni nei migliori prodotti della tradizione italiana. 

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Per Natale scegliete la qualità di un regalo sicuramente gradito e di successo, dai sapori unici della nostra tradizione, per trasmettere la bontà di un sincero augurio di Buone Feste.

Regalare cesti natalizi gastronomici senza apparire banali si può, basta saper scegliere e farsi guidare dalla curiosità ed andare nei posti giusti... - See more at: http://www.vinit.net/vini/Sapori_dei_Sassi/Cesti_e_Confezioni_Regalo_Natalizie_Originali_10784.html#sthash.TbQ6K4Ig.dpuf
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Regalare cesti natalizi gastronomici senza apparire banali si può, basta saper scegliere e farsi guidare dalla curiosità ed andare nei posti giusti... 

Strenne Natalizie. Un grande cesto ricco e completo, un’idea regalo per Natale, un particolare omaggio sempre apprezzato da tutti. Nelle nostre proposte di Cesto Natalizio puoi trovare una grande varietà di prodotti alimentari della tradizione italiana.

Ultime news

  • Se siete degli amanti della carne e dei piatti tipicamente invernali, nel menù della domenica o delle feste non può mancare in tavola lo stinco di maiale. Questo taglio di carne è considerato meno nobile, non è meno gustoso di altri....anzi! 

  • La provola è un formaggio a pasta filata e morbida, prodotto con latte di vacca intero pastorizzato che possiamo facilmente reperire anche nella variante affumicata. Si presenta nella caratteristica forma a pera, con una crosta liscia, di colore giallo brunato; le forme hanno diverse dimensioni, solitamente hanno un peso di 300gr. 

  • Per secoli il cavallo ha accompagnato il progresso della civiltà umana, fornendo mezzi di trasporto, forza lavoro e carne a fine carriera.Si è creduto in passato che questa carne non fosse particolarmente benefica per l'uomo poiché ricavata da animali ormai adulti e precedentemente sfruttati a fini economici, dunque in una pessima condizione di nutrizione e scarsa qualità; in realtà oggi si può affermare che la qualità della carne equina è migliorata sotto ogni aspetto. 

  • La bistecca tomahawk è una costata di manzo poco conosciuta che prende il nome dall’antica scure utilizzata qualche secolo fa dai nativi americani nei primi sconti con i coloni bianchi della quale ricorda la forma. Più saporita di una tradizionale costata e allo stesso tempo tenera come un filetto.

  • Con cacciagione si indicano quegli animali che vivono allo stato selvaggio e che si dovrebbero trovare nelle tavole solo in determinato periodo dell’anno, quello appunto che coincide con la stagione della caccia. 

  • Il gorgonzola è un formaggio unico, originale ed inimitabile e per questo motivo conosciuto in tutto il mondo; una notorietà dovuta al suo gusto particolare capace di sposarsi meravigliosamente con mille altre sapori. 

  • La bresaola è un derivato della carne di manzo cruda, stagionata e speziata, noto per la sua bontà e magrezza già ai tempi in cui Leonardo Da Vinci dipingeva la Gioconda. A differenza degli altri salumi, la bresaola ha pochissime calorie, per il fatto che viene prodotta con tagli di manzo senza grasso al quale vengono poi aggiunte spezie ed erbe di varia natura per conferire il sapore tipico e tradizionale della bresaola.

  • Tenera e prelibata, la carne di vitello ha molteplici proprietà e si presta a diverse preparazioni culinarie. Spesso però, la disinformazione regna sovrana e la carne di vitello viene spesso, purtroppo, considerata una carne poco sana. Come viene ottenuta questa carne, in un certo senso "diversa" da quella appartenete alle altre categorie?

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