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News

Proprio in vista di Expo2015, gli chef dei Ristoranti italiani rinnovano il menù proponendo piatti della tradizione italiana rivisitati per l'occasione.

L'azienda La Valle è lieta di annoverare tra le novità invernali più attese la Valregina di bufala con tartufo, un gustoso formaggio prodotto tramite metodo taleggio, con latte di bufala e tartufo.

La burrata è un latticino a pasta filata, di origini relativamente recenti, simile alla mozzarella ma dalla consistenza più morbida e con un ripieno cremoso. Nasce ad Andria, in provincia di Bari, negli anni venti del 1900 ed oggi è considerata una delle specialità più ghiotte della produzione casearia italiana.

La Bresaola di Bufalo non solo è tenera e saporita ma fa bene alla salute!

L'idilliaco contesto in cui trova la propria collocazione il Resort Restaurant & Spa "Le Ali del Frassino" contribuisce a rendere ancora più incantevole l'esperienza culinaria che sarete chiamati a vivere, se deciderete di lasciarvi tentare dal suo ristorante "Ardea Purpurea".