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Il resort resturant e spa "Le Ali del Frassino" ha scelto i prodotti "Oasi del Mincio"

L'idilliaco contesto in cui trova la propria collocazione il Resort Restaurant & Spa "Le Ali del Frassino" contribuisce a rendere ancora più incantevole l'esperienza culinaria che sarete chiamati a vivere, se deciderete di lasciarvi tentare dal suo ristorante "Ardea Purpurea".

Alla base delle preparazioni di prima qualità che vi verranno proposte potrete infatti trovare i prodotti Oasi del Mincio, esaltati dalle abili mani dello chef e del suo staff, servite nella suggestiva cornice dell'oasi protetta del Laghetto del Frassino, in provincia di Verona.

Il Resort Restaurant & Spa "Le Ali del Frassino" ha scelto di offrire alla sua clientela prodotti genuini e per farlo ha deciso di affidarsi alla qualità dell'azienda agricola "La Valle", che fa affidamento su un'accurata scelta dei migliori ingredienti. Oasi del Mincio è un partner prezioso per ogni ristorante e hotel che scelga prodotti dal gusto unico e genuino, anche per la flessibilità del servizio di vendita, sempre a disposizione del cliente.  

fornitore per hotel, alberghi, resort e ristoranti

Il Resort Restaurant & Spa Le Ali del Frassino si trova a Peschiera del Garda, in provincia di Verona, in strada S.Cristina n°13.

Ultime news

  • Il gorgonzola è un formaggio unico, originale ed inimitabile e per questo motivo conosciuto in tutto il mondo; una notorietà dovuta al suo gusto particolare capace di sposarsi meravigliosamente con mille altre sapori. 

  • La bresaola è un derivato della carne di manzo cruda, stagionata e speziata, noto per la sua bontà e magrezza già ai tempi in cui Leonardo Da Vinci dipingeva la Gioconda. A differenza degli altri salumi, la bresaola ha pochissime calorie, per il fatto che viene prodotta con tagli di manzo senza grasso al quale vengono poi aggiunte spezie ed erbe di varia natura per conferire il sapore tipico e tradizionale della bresaola.

  • Tenera e prelibata, la carne di vitello ha molteplici proprietà e si presta a diverse preparazioni culinarie. Spesso però, la disinformazione regna sovrana e la carne di vitello viene spesso, purtroppo, considerata una carne poco sana. Come viene ottenuta questa carne, in un certo senso "diversa" da quella appartenete alle altre categorie?

  • Il pecorino è un formaggio ottenuto dal latte di pecora. Si tratta in particolare di un formaggio di pecora a pasta dura, poiché la sua umidità è inferiore al 40%. Il pecorino è definito un alimento tipico italiano e, la comunità europea ha riconosciuto e certificato ben cinque varietà di pecorino DOP ( denominazione di origine protetta).

  • La bistecca alla tartara ( conosciuta anche come carne alla tartara o più semplicemente tartare) è un piatto a base di carne bovina o equina macinata o finemente tritata e consumata cruda.

  • Il tomino, localmente detto "tumin" cioè piccolo formaggio, è un formaggio tipico piemontese prodotto con latte misto : vaccino-caprino, vaccino-ovino o ovino caprino. 

  • Da un recente sondaggio è emerso che il 29% della popolazione l'anno scorso ha ridotto il consumo di carne, il 9% della popolazione l'ha ridotta drasticamente e/o sta pensando di eliminarla. Ma, nonostante le etnie e i periodi postivi alteranti a momenti di crisi la carne, rimane un alimento indispensabile in una deita equilibrata e controllata grazie alle sue caratteristiche nutrizionali.

  • La storia dell'alimentazione umana comincia con la selvaggina. Al suo apparire sulla terra l'uomo abbandona molto presto il regime vegetariano perché frutta e bacche non gli bastano. Due milioni e mezzo di anni fa l'uomo Homo Habilis inizia a cacciare gli animali con strumenti rudimentali per procurarsi pelli con cui ripararsi dal freddo ma, ne assaggia le carni, le trova di suo gradimento e cerca di procurarsele il più spesso possibile. 

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