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Carne di suino

carne di suino

 

Lingua + Fegato

Piedini

Stinco

Lombo interno

Coppa fresca

Coppa fresca senza osso.

Cosciotto

Cosciotto senza osso.

Macinato

Polpa

Pancetta fresca

Costina

Braciola

Lonza

Lonza disoss. scord.